А можно к храму из Фороса пройти короткой дорогой. Я видел с обзорной площадки какую-то тропу местами асфальтированную.
К храму на скале можно пройти по шоссе или по тропинке. Схемы и карты этих маршрутов есть в новом путеводителе по Форосу "Всё о Форосе" (он продаётся на рынке сувениров в Форосе) — там всё описано подробно. Берите книгу в руки — и вперёд. По шоссе средним шагом дойдёте за 90 минут, а по тропе — примерно за 45. Параллельно тропе пересекая её, идёт старая дорога с 31 поворотом — её Вы и видели. Можно иддти и по ней. Путешествуйте на здоровье.